Виноделы Австралии очень давно известны своим крепленым вином, которое во всем мире пользуется огромной популярностью. Благодаря тому, что виноград не срезают с лоз немного дольше, чем нужно, ягоды становятся более сладкими, что придает оригинальный привкус напитку. Такое вино имеет название «жидкий свет». Креплено вино немного похоже на бренди. В зависимости от времени хранения и обработки вина, оно сохраняет прекрасный цвет и аромат. Для того, чтобы крепленое вино созрело до нужной кондиции, его оставляют в дубовых бочках. Десятки лет вино зреет, и в конечном результате мы получаем прекрасный, наполненный ароматом и крепостью напиток. Такое решение было принято в Австралии в середине 19 века.
Давно уже стало привычным разделять театр и кино на Трагедию и Комедию. А вот виноделы всего мира свое искусство подразделяют на вино красное и белое. Интересным является тот факт, что история виноделия пустила свои корни в Египте, примерно 4 тысячи лет назад. И началось все с белого вина.
Главное предназначения бокала – раскрывать аромат и направлять глоток вина на правильные вкусовые рецепторы языка.